Корзина
267 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380663769378
+380968050757
+380634363371
УкраинаОдесская областьОдессапр. Гагарина и ул. А. Королева
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Магазин аюрведы "Ведастан"
Асафетида 40% (100гр)

Асафетида 40% (100гр)

  • Гарантированное наличие
  • Код: Асафетида (100гр)

112 грн.

Асафетида 40% (100гр)
Асафетида 40% (100гр)Гарантированное наличие
112 грн.
Купить
+380663769378
  • +380968050757
  • +380634363371
Купить
+380663769378
  • +380968050757
  • +380634363371
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Терапевтическое действие: стимулятор пищеварения, ароматический тоник, ветрогонное, отхаркивающее. Обладая "горячим" вкусом, асафетида разжигает огонь пищеварения, излечивает отрыжку и газы, улучшает аппетит и тонизирует организм, повышая умственную и физическую активность.
 
Асафетида - это ароматический порошок, изготовленный из пахучего корня экзотического дикого растения, растущего в Центральной Азии, Италии, а также в Индии в области Кашмира и Гималаев. Получение асафетиды - весьма трудоемкий и длительный процесс, который иногда растягивается на 2-3 месяца. Весной, когда растение начинает цвести, сборщики асафетиды отправляются в горы, на бесплодные скалистые осыпи. Найдя растение, у него удаляют стебель, вырывают вокруг его корня лунку, после чего корни вновь прикапывают рыхлой землей, закрывают сухими листьями и сверху прикладывают камнем. Спустя месяц корни вновь обнажают и срезают головку каждого корня. Из среза выступает белый молочный сок, который предохраняют от солнечных лучей и пыли, сооружая над ним небольшой шалашик из сухой земли и листьев. Через два дня загустевшую смолу собирают лопаточкой и вновь делают срез как можно более тонкий. Эту процедуру повторяют снова и снова в течение примерно 3-х месяцев (сначала через 4-5 дней, потом через 10 дней) до тех пор, пока из корня не перестанет сочиться сок. Одно растение способно дать от 900 до 1300 граммов свежей пахучей смолы. Затем смолу высушивают на солнце и растирают в порошок, смешивая с рисовой (или какой-либо другой) мукой, чтобы предотвратить ее слипание. Асафетида обладает резким пряным запахом, чем-то напоминающим запах лука или чеснока. Асафетида всегда употребляется в очень малом количестве и, как правило, перед тем, как добавить в блюдо, ее обжаривают в масле. Достаточно щепотки асафетиды, чтобы придать аппетитный аромат любым жареным закускам, блюдам из овощей и риса, а также супам, винегретам и салатам. Особенно широко употребляется асафетида с рисом как самостоятельно, так и в сочетании с другими пряностями. При этом резкость и неприятные оттенки запаха асафетиды значительно смягчаются. Особенно асафетида придется в блюдах из гороха, фасоли и других бобовых, так как она помогает усвоению растительного белка и предотвращает скопление газов.

Энергетические характеристики: острая/горькая/горячая.

Воздействует на системы: пищеварительную, кровеносную.

Активные вещества: эфирные масла, феруловая кислота, клейковина, sec-butyl-propenyl дисульфат, фарнесиферол.

Характеристики
Основные
Производитель  Ямуна
Страна производительИндия
Тип специйАсафетида
УпаковкаПакет из крафт-бумаги
Вес0.1 (кг)
Дополнительные характеристики
Срок годности2.19
Информация для заказа
  • Цена: 112 грн.
Отзывы о товаре
Контакты
+380663769378
+380968050757
+380634363371
УкраинаОдесская областьОдессапр. Гагарина и ул. А. Королева
Магазин Аюрведы "Vedastan"
+380968050757
Ирина